Κοπές

Primal cuts, the main areas of the animal which include the loin, rib, round, flank, chuck, sirloin, brisket and more.

Χοιρινό καρέ γαλλικής κοπής

  • +- 500gr.

Διάφραγμα

  • +- 400gr. Beef BS

Σπαλομπριζόλα

+-500gr.

  • +-5oogr. Beef BS

Φιλέτο μοσχάρι

  • +- 280gr. Beef BS

T Bone

  • +- 600gr. Beef BS

Rib eye

  • +-300gr.Beef

Tomahawk

  • +-1,2kg. Beef

Κοπή ημέρας

  • Ρωτήστε τον σερβιτόρο.